摘要：马业是历史悠久的产业，分布于世界各地，世界马业的发展方向是现代马 业，以赛马为代表。本文重点综述了马的遗传改良、营养需要、繁殖技术、疾病控制 等方面的研究动态，对马业的发展趋势，以及马匹的调教、管理等方面作了综合的 阐述。

　　养马业是一个古老的产业，马大约在5000年以前被驯化，自此以后它一直与人类朝 夕相伴，为人类服务，成为人类的好朋友。它最初为人类提供食物，后来作为生产资料, 广泛应用于生产活动。长期以来，马作为一种重要的工具，为一个国家的安全提供保障。 许多国家都有专门的行政管理部门，即马政，曾经一度成为国家综合国力的重要标志之 一，我国在春秋战国时期就有“百乘之家，千乘之a，万乘之王”的说法。

　　马业的发展经历了一个漫长的过程。传统的养马业为人类提供多功能性的服务，例如 战争工具(战马)、运输、邮递、耕作、伐木、采矿。由于机械动力的普及，马作为动力 的功能越来越弱化，养马业在世界范围内出现了衰退。随着马的功能的转化，马业逐渐转化为现代马业，即非役用马业，它综合文化、体育、竞技、休闲于一体，是一种新型的第 三产业，马业又呈现出一派新的景象。

　　我国是世界上养马历史最悠久的国家之一，伯乐相马(春秋战国时期)、汗血宝马 (汉武帝时期)、马踏飞燕(汉墓出土、我国旅游标志)等都是耳熟能详的故事和不解的情 结。西安出土的秦陵兵马俑是当今世界的八大奇观之一;马球和马术在汉唐时期盛极一 时，并形成了独特的马文化。我国也是建立马政最早的国家，早在周朝(公元前1723〜公 元前770年)就将马分为种马、戎马(军用)、齐马(仪仗用)、道马(驿用)、田马(狩 猎用)、驽马(杂役用)等6种[1][4]。新中国成立后，马业得到了健康的发展，在1977年 马匹数蛰达1 144. 7万头，居世界之首。由于种种原因，我国马业在20世纪的八九十年代 出现了萎缩，现代马业与世界上先进国家存在一定的距离。最近几年由于国家的重视，赛 马、马术运动等项目在我国得以恢复，我国的现代马业出现了良好的发展势头。

　　本文将对世界马匹的数鼋与分布、遗传改良、繁殖、营养、疾病控制、管理等方面， 以及马业的未来发展作一个综合性的描述，以便为我国现代马业发展的发展提供一些参 考。

　　1数量与分布

　　马属动物(马、驴、骡)的分布极广，可以说分布于世界每个角落。世界上马匹的数 量(2002年)为5S32.4万匹，驴4 044. 7万头，骡1 332. 5万头，其中中国的饲养数量 最大，墨西哥名列第二，巴西、美国和埃寒俄比亚等国的饲养量也位居前列。马属动物的 饲养量在近十年基本持平(表1)。

　　值得注意的是现代赛马的主要品种——纯血马的生产量，美国排第一，每年生产 4 900匹;澳大利亚为第二，每年生产2 100匹。现代马术、赛马所需要的马匹大多产于欧 洲、北美以及澳大利亚等发达国家。

　　2遗传育种

　　马的遗传育种具有独特的特点，一般是以现代马业的需要为中心，注重马匹与人之间 互通的灵性⑷。马的育种工作首先释据品种和用途，确定育种R标。如纯血马经历了 300 年的选择，严格管理马的系谱，从不允许混人外血;赛马注重选择马的快速奔跑速力 (racing speed at the gallop);牧牛品种重点选择马匹对牛只分群能力(Cutting ability or cow sense);挽马品种的选择方向是挽力(pulling ability)。

　　马的传统育种方法有[s]:

　　2. 1 性能育种计划(Performance breeding plans)

　　马的生产性能大多为数量性状，种马的性能测定非常重要。就赛马而言，赛马场本身 就是一个种马的速力性能测定站，纯血马就是根据它的赛马成绩(速力)、比赛的奖金数 量等性能成绩，来进行选种和选配计划，一直坚持300余年，使纯血马成为赛马的当家 品种。

　　不同用途马的性能测定方法是不同的，可分为：①牧牛的工作性能，如挽力或分群能 力(pullingability and cutting);②乘骑性能，包括跨越障碍、三日赛和盛装舞步等三方 面的性能;③速力性能。各性能的遗传力列于表2。

　　2. 2 系谱育种计划(Pedigrees and breeding schemes)

　　马的育种工作非常注重马的谱系记录，特别强调种马的血统(Blood)。常采用的方法 有：①近交和品系繁育(Inbreeding and linebreeding)，世界上优秀的赛马个体大多是通 过这种方法培育的;②闭锁群选育(Closed studbooks)，种马的培育限制于一个非常小的 群体内，称其为“瓶颈”;③围绕冠军马的育种(Basing a program on champions)，马育种丄作者有句诊语，“马育种始于一叫宝马良狗”(siart with a good mare)，马匹育种工作 经常围绕1闪冠军马，来培育宝马良驹。例如，纯血马的會成，有3匹公马作用巨大，分 别是Darley Arabian、Godolphin Arabian, ByeHy Turk,它们是肖时最好的赛马，以此为 基础培育了纯血马。

　　随苕现代生物技术的高速发展，马育种工作，特别是在马匹的亲子关系鉴定(Parem- age testing of horses)方面会更多地应用现代生物技术和手段，其中包括：

　　[血液型检测(Bloode group testing)] 具体的检测方法包括血淸检测(Serological testing)、蛋白多态检测(Testing of protein polymorphism/biochemical polymorphisms〉、 淋巴液检测/组织相容性标记(Lymphocyte testing/Histocompatibility markers)等。

　　[DNA检测(DNA testing)] 应用DNA标记能够快速、准确、有效地鉴定马匹间 的亲缘关系，有效指导马的育种工作。DNA检测方法应用的DNA标记有：限制性片段长 度多态性(RFLP〉、单链核苷酸多态性(SNPs)、短重复片段(STRs)、长重复片段 (SLRs)、线粒体DNA序列多态性(mtDNA)。

　　值得一提的是，马的育种工作非常重视马匹的毛色，特别是一些观赏马，如美国花马 (Paint),帕路斯(Appaloma)等，常以毛色类型来决定马匹的选种选配工作。

　　3营养饲养[3〕

　　马是非反刍动物的草食动物，但是马不能消化低品质的粗纤维，如木质素。在放牧条 件下，豆科和禾本科植物是马喜欢的草料，如果放牧场的牧草质量高，种植品种的结构合 理，放牧就基本上能满足马的营养需要，但必须提供允足的清洁饮水和盐砖(salt-mineral source) 0而且合理的放牧方式还可以减少马匹消化系统的紊乱，如疝痛、糖尿病等，减少 因长期圈养而可能造成的马的一些不良习惯，如啃圈等恶习。

　　马的饲养既是一门艺术，又是一门科学。马匹间的个体差异较大，工作状态和生理阶 段乂各+相向。马在工作时期如赛马、使役等状态下，或在妊娠、哺乳、配种等不同的生 理阶段，马的营养需求是不同的，应该根据不同的要求添加和补充精料。马喜欢甜味，也 喜欢采食干草(Hay)及外加的精料补充料。现代马业发达国家大多有专业的饲料厂家生 产马的干草和补充颗粒精料。

　　马匹营养的研究，在世界范围内相对滞后，这是由于20世纪前半叶，马业处于萎缩 状态;60年代以后，娱乐和旅游业对马的重新重视，相应的研究才重新开始。美国于 1973 年公布了马的营养标准(The standard USA publication on equine nutrition)，1976 年，美围科学院动物营养委员会马营养分会公布了马的NRC饲养标准，最新版的马饲养 和营养的NRC标准是在1989年公布的。

　　4繁殖性能⑷

　　马为季节性繁殖动物，繁殖季节在春天，发情周期为21d，持续5〜7d，妊娠期为 340d,分娩后5〜12d母马开始发情。

　　公马的交配行为非常有特点，在交配过程中，公马会强烈抽动10次，然后才射精，射精冲动能在屎道中检测出来，每一冲动表现为尾巴的“旗摇”状摆动。公马的精液主要 由三部分组成：①水样物质约20ml;②主要是精子与前列腺和输精管壶腹的分泌物，容 量为40〜80 ml，非常浓稠，呈胶状或雪花状;③主要是精奐腺的浓稠分泌物，约20ml。

　　随着生殖生理研究和繁殖技术的发展，许多现代繁殖技术，如发情控制、精液保存、 人工授精、胚胎移植、超数排卵等，都在马匹的配种过程中加以运用，这样便于管理，充 分发挥种马(Stud)的繁殖效率和遗传潜力，也可有效地预防疾病。

　　在马繁殖研究的有些领域，远远超越其他家畜。替如马繁殖不育的研究就非常全面， 可分为非感染性不育和感染性不育。非感染性不會(Non-infcctious infertility)又包括遗 传不育(Genetic infertility) ^ 营养不育(Nutritional infertility)、卵巢功能异常(Ovarian dysfunction)、肺阴道(Vaginal windsucking or pneumo vagina);感染性不育(Infertility due to infection)包括非特异性子宮内膜炎(Non-specific endometritis)、马传染性子宫炎 (Contagious equine metritis, CEM)、马病毒性感染(Equine virus infection or pneuoni- tis)等。

　　5调教(训练)[8]

　　调教是发挥马匹遗传潜力的重要条件，可以提高马的新陈代谢，使呼吸、血液循环、 体温调节、排泄等机能之间更加协调。

　　调教可以改变骨骼与肌肉的长短、角度和连接方式，改善各部位的结构，使不同用途 的马匹表现出更加优异的特定性能。如赛马的训练是加强肌肉在运动中的剧烈收缩力 (Efficient muscular contractions during movement)，而训练跨越障碍则是加强肌肉的爆发 Jj (the short explosive propulsion seen in jumping),盛装舞步训练则是使马的运动更加 精确(the precise disciplined movement required in dressage),这就使得赛马的速力更大, 跑得更快;障碍赛马跨越障碍的能力更强，盛装舞步马表演时步态更加优美。

　　凋教可以改善神经活动类型，使得神经系统与运动器官之间更加协调，运动更加精 确，尤其是一些表演类甩的马，如马的盛装舞步表演，马的步态(Gait),除了遗传因素 影响外，阔教和训练会充分发挥马匹的表演潜力。

　　马匹的调教有严格的训练操作步骤，分为热身、肌肉强度和速度训练、耐力训练等阶 段。赛马的调教人员的要求也非常严格，根据能力和经验可分为操马员、见4骑师、三 级、二级、一级骑师等五个等级。调教和训练的手段也相当规范和科学，例如，在马匹的 训练中应用生理测试和生化测试的数据及其分析的结果，来决定马匹的训练强度和训练时 间，以及训练方式。有些国家还专门设计了标准化的训练测试(Standardized Exercise Tests, SET)来分析马匹的健康和运动状况。科学的训练手段减少了马匹的药物帮助 (Pharmacological aids)。赛马的最大问题就是肌肉疲劳(Muscle fatigue),调教和训练就 是要解决赛马在比赛后不至于完全疲劳，以及快速恢复的问题^

　　6管理

　　马匹的管理在马业中非常重要，要想成为一名成功的马主，以及人马间达到自然和 谐，从而得到最大的精神享受，就必须了解马的特性，当然完善的管理措施也是必不可少 的。马匹的管理涉及到的内容广泛，可以说养马、赛马的各个环节都包括在其中，如马匹 身份的识别、应激马匹的处理、不同生理阶段(妊娠、分娩、断奶、去势等)的管理、马 房或马厩的日常管理、卫生防疫和疾病的控制、护蹄、受伤马匹的处理等等。

　　马匹的识别可以通过马匹的体表记号，如毛色、旋毛、“夜眼”、肌肉的缺口(类似于 人脸部的酒窝)以及刺号、冷烙印、包埋的芯片、血型、DNA检测结果等许多方式来识 別，而马匹的识别有助于马匹档案的建立、育种工作的开展以及防盗、防欺诈等。

　　马匹实行放牧管理。马天性喜群居，喜爱大自然，放牧是养马的最佳方式之一。若草 场的牧草质量优良，放牧制度适当，在不补饲的情况下，马匹可以表现出良好的性能;在 放牧的条件下，可形成马的许多优良品质，如体质结实，忍耐力、抗病力和持久力等都较 强，有利于培育出能力高强、实用价值高的优秀马匹，而且合理的放牧有利于防止马匹一 些恶习的形成以及疾病的控制。

　　放牧的过程中应该注意：①要有充足的饮水场，为放牧马匹提供充足、清洁的饮水， 并要有专门的设施，如天然河流、小溪或饮水槽;②每天注意观察马群，放牧草场可能会 有一些毐草，对马匹的危害较大，这就要勤观察、早发现、及时处理和治疗;③笤惕围栏 铁丝对放牧马的伤害;④合理的放牧制度。轮牧是比较理想的放牧方式，若有5〜6个小 型放牧区，每个区域放牧1周，这样既可以防止过牧或放牧不足，又可以阻断寄生虫的生 活周期，达到疾病控制的目的。

　　护蹄对于养马业来说是一项H常的管理工作，又是一项重要的工作，马业有句行话 “无蹄无马”(No feet , no horse) 0护蹄工作包括马蹄的清洁、修剪、蹄型的保持，以及 马蹄的蹄铁的应用、更换等。定期的护蹄十分必要，否则会造成马匹体型和姿势的异常， 甚至跛行。

　　7疾病控制

　　马匹的疾病控制和护理对马业发展极其重要，尤其是赛马，它从青年时期就开始参 赛，运动负荷极大，极易发生运动病、消化道疾病。同时有的冠军赛马价值连城，这促进 了兽医研究，特别是有关运动生理、外伤骨折及繁殖的研究，马的兽医研究远远超过其他 家畜。

　　马病大致可以分为两类：传染性疾病(Infectious Disease)和非传染性疾病(nonin- fectimis I)isease)。传染性疾病可分为：细菌性、病毒性、寄生虫等三类，非传染性疾病 可分为环境性、营养性、遗传等疾病。

　　马的传染性疾病，如流感(Influenza)、狂犬病(Rabies)、脑炎(Eastern，Western, Venezuelan Encephalomyelitis)、鼻肺疫(Rhinopneumonitis-Eqine Herpesvirus Type I andll)、波特淋菌中毒(Botulism)、病毒性动脉炎(Equine Viral Arteritis)、腺疫 (Strangles)、急性传染性腹汚综合症(Potomac horse fever)、炭疽热(Anthrax)等，只 有通过疫苗接种免疫，或者通过建立无马病区等方法控制和预防。

　　非传染疾病主要有运动病和消化道疾病两类：

　　7. 1 消化道疾病

　　[疝痛]马匹经常发生疝痛，这是由于马的解剖结构所决定的。马的胃小，食道长， 吐不出，肠道长，而且有粗有细，不易固定，经常易位。

　　[食道梗塞]马匹在调教和运动后，采食后容易发生。症状为停止进食、不安、颈 下垂，引水后从舆孔流出，咳嗽不止。不及时治疗，会造成疝痛、呼吸困难或死亡。

　　7.2 运动器官病

　　马匹经常运动，会造成许多运动器官疾病，包括：挫伤、裂蹄、指骨瘤、交突伤、球 节炎、系韧带炎症、屈腱炎、管骨瘤、飞节内肿、肩跛行、髋跛行、系凹肿、蹄叉腐烂、 创伤化脓、骨折等。跛行是马运动器官病最常见的疾病，约占现代赛马马匹疾病的70%。

　　马匹的运动器官疾病也是现代赛马(包括速度赛马、盛装舞步、障碍赛马等)现场急 救和研究的重要方面和内容。现代赛马对于赛场保护医院都有许多的规定和限制。现代马 医院的设备非常齐全，其中包括高速度的马用踏板、冲水的马用踏板、恢复池、装备完全 的马治疗室、室内的实验室，用于马匹的疲劳恢复、运动的各项指标的检测以及马匹的术 后恢复等。

　　8竞技

　　马术运动是人马结合的一项体育运动，以惊险、优美、刺激性强而引人入胜，是一种 有益于人休身心健康的体育活动，同时还能与马的育种工作结合，促进社会生产和经济繁 荣。1921年在法国巴黎成立了国际马术联合会，同时马术列人奥运会比赛项目。中国马 术运动源远流长，已有1 300多年的历史，中国唐朝就盛行马球、马技等运动。我国的现 代赛马活动，始于19世纪60年代。到了 20世纪30年代，除了香港的赛马业迅速发展 外，上海有2个跑马厅，天津有3个跑马场，全国的赛马场逐步发展到20多个。上海跑 马厅曾一度成为亚洲最大的赛马场所。我国于1982年加人国际马术联合会。1984年以来, 每年举办一次令国马术锦标赛，以场地障碍赛为主，辅以速度赛马，随后又增加了盛装舞 步和三日赛。至此，奥运会3个比赛项目在我国蓬勃开展起来.。

　　8. 1 现代赛马

　　它作为现代马业的一种标志，也是第三产业的支柱产业之一。以美国2001年的统计 为例，马业的从业人员有710万，为社会提供140万个工作岗位，创产值1121亿美元， 超过电影业、铁路运输、烟草业、家具制造和室内装修等行业，列于服装业和纺织业后，

　　税收19亿美元[4]。

　　现代赛马被认为是一种“国王的运动”，起源于英国，有3 000多年的历史。今天， 赛马也是一项深受一般民众欢迎的户外运动，以骑士的技巧和马匹奔跑的快慢来决定胜 负。赛马的形式很多，但基本原则都是在竞赛速度。古希腊诗人荷马所著的史诗《伊利亚 特》中，提到过用马牵引战车迸行的竞赛，据研究是赛马的最早记载。目前世界上开展赛马运动较好的国家和地区有英国、法国、美国、德国、爱尔兰、意大利、澳大利亚、日本 以及中国的香港和澳门地区。

　　8.1 竞技马术

　　奥运会马术运动包括三项：三日赛、障碍赛和盛装舞步赛(three-day event, jumping, and dressage)。①三日赛(也称综合全能马术比赛)乂分为三个阶段，分別是马场马术、 障碍跳跃和特殊设计，40km的耐力比赛;②盛装舞步赛，被喻为马的芭蕾表演，由参赛 的马进行一系列的动作表演，如行进、急走和慢跑，5名裁判对马的每一个动作打分，每 一个动作的满分为10分;③超越障碍赛可分马场超越障碍赛和越野超越障碍赛两种;④ 其他马术比赛有障碍跳跃赛、花式骑术赛、越野障碍赛等。

　　总之，赛马和马术运动属于现代马业的一部分，属于非役用马业，它综合文化、体 育、竞技、休闲于一体，是一种新型第三产业，内涵丰富而深远，其内容除了赛马、马术 运动外，还包括乘马休闲(旅游及文化娱乐马术、马车赛、民族民间马术、表演马术)、 育马及服务行业。

　　9新产品开发

　　马业的发展，出现了产品养马业。现在，马驹屠宰肉用，母马供挤奶用，已成为养马 业新兴的生产方式之一。俄罗斯(前苏联)还培育肉用型雅库特马、肉乳兼用型库苏姆 马、札W马和新型的乳肉兼用型巴什基尔马等。我国许多少数民族有吃马肉、饮马奶的习 惯，应该注重产品养马业的发展方向，在马业新产品开发方面有所作为[5〕[8]。

　　9. 1 马肉

　　马肉与牛、羊、猪肉相比，具有高蛋白、低脂肪之特点，很多国家将其作为高级的滋补 品。肉马始于1%4年，比利时将布拉邦松重挽马培育成肉用马，马驹育肥至离乳即屠宰，肉味 鲜美，售价昂贵。近几年，蒙古、波兰、俄罗斯的肉马发展较好，蒙古年出口肉马2万〜5万 匹，马肉5万吨，波兰年出口肉马3.5万匹，俄罗斯年出口肉马10万匹，马肉20多万吨。

　　9.2马奶

　　马奶具有许多优异特性，马奶制品——酸马奶对许多慢性疾病，如慢性支气管炎、胃 肠道溃疡、黏膜炎、习惯性便秘、贫血等病症，都有医疗作用，特别对肺结核疗效极髙， 许多民族都有喝马奶的习惯。前苏联已有50多所酸马奶治疗所。近年来，乳马业也逐步 发展起来。

　　9.3马的其他新产品

　　①马血约占活重的5%，马血清是马产品中的珍品，可制成预防多种疫病的生物制品; 孕马血清(PMSG)是重要的生物制剂。马血还可加工成食品添加剂、血红蛋白粉、脱色 血红蛋白粉、止血粉及其他医药用品。

　　②皮毛。一匹成年马的皮经加工可获得服装革约2.2m2，以制作面革为主，可制皮 衣、皮帽、皮手套等。驴皮经熬炼，可制成胶出口。马尾毛是工业原料及出口物资，可制 作乐器的弓弦、化妆假发、刷子、网子等。

　　③马骨。约占活重的20%，可制成骨粉、骨胶等，马蹄壳可制成蹄壳粒出口。

　　④马的胃液、肠衣、胎衣和胸腺等，在医药卫生和畜牧业生产正在扩大利用。马尿也 是许多生物制剂的生产原料，从孕马尿中可提取雌激素。

　　10小结

　　马业经历了一个曲折的发展，通过逐渐的转行，形成了以娱乐休闲以及赛马为主导的 现代马业，现代马业的发展又带动了马科学研究的深人，许多研究的新成果在一些网站都 可以查阅到，如 http: //www. morrisanimalfoundation. org/, http： " www.cauky.edu/， http： //www. jockeyclub. com/ 等。

　　我国马业发展拥有十分坚实的基础，拥有丰富的马遗传资源，马匹的数量也是世界第 一，拥有产品养马、娱乐休闲或增设旅游项目等良好基础和优势，逐渐使传统的养马业转 化为现代养马业。但是也会面临许多的挑战，因为现代马业在我国起步较晚，虽然现代马 术运动在我国已经开展，养马产业的经济产值还非常小，我国的马业发展任重道远。